Feiern Sie zuhause, wie im Restaurant
Ihr persönliches Trüffelpasta-Menü:

Menü:

Aperitif: Trüffel-Bruschetta

1. Gang: Vitello Tonnato mit Apfel-Kapern
Veggie 1 Gang: Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse

2. Gang: Hausgemachte Pasta mit Trüffelsoße, Parmesan und frischem Trüffel

3. Gang: Tiramisu mit Beeren

Wir empfehlen Ihnen zum Aperitif und 1. Gang den Prosecco von La Jara und zum 2. und 3. Gang den Lugana von Casa Giona zu Ihrem Menü.

Menü: 59,50€ pro Person

Mit Weinempfehlung:  79,50€ pro Person

*Bestellungen bitte 3 Tage im Voraus*

Kann nur in unserem Feinkostgeschäft abgeholt werde oder Auslieferung  innerhalb Wiesbaden

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Dieses Präsent enthält:

– 1 Pasta Trofie mit Basilikum
– 1 Pesto alle Genovese
– Pinienkerne
– Parmesan Käse

Nähere Produktinformationen:

– Pasta Trofie mit Basilikum

Lebensmittelbezeichnung: Nudeln

Nettofüllmenge: 500g

Preis je 100g: 1,19€

Produktbeschreibung:
Für Pasta-Kenner und -Liebhaber sind diese Nudeln eine echte Offenbarung.

Pastificio Paisanella verarbeitet die Pasta noch nach traditioneller Methode.
Mit viel Handarbeit entsteht  hervorragende Pasta, typisch süditalienisch und doch mit innovativen Kreationen.
Besonderen Wert legt Paisanella auf  beste Rohware, sprich Grano Duro Weizen, deren Anbau und Sortenwahl
mit den örtlichen Bauern vereinbart und auch überwacht wird. Hohes know how in der Produktion, vor allem
das langsame Trocknen  der Teigwaren, bringt eine weit überdurchschnittliche Qualität.

Eignet sich hervorragend für Pesto Genovese.

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Kühl und trocken lagner. Zubereitungsempfehlung 10/12 min Kochzeit

Nährwerttabelle:
Durchschnittlcihe Nährwerte pro 100g
Brennwert  1247,8 kJ
Kalorien 293,7 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2  g
Kohlenhydrate 64  g
davon Zucker 3,6  g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,2 g

Hersteller oder Importeur: Pasta Paisanella DI.NI. Sas via E. Montale,15 84098 Pontecagnano (SA) Campania – ITALIA

Zutaten: Hartweizen, Wasser

Allergene: GLUTEN

– Pesto alla Genovese

Lebensmittelbezeichnung: Tomatensoße

Nettofüllmenge: 180g

Preis je 100g: 2,10€

Produktbeschreibung:
Eine herrlich frische, typische Tomatensoße aus dem Piemont.
Durch die Zugabe von frischen Gemüse erhält diese Sauce einen ganz besonderen Geschmack.

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Vor dem Gebrauch ca. 10 Min. im Wasserbad aufwärmen.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einiger Tage aufbrauchen.

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert  266 kJ
Kalorien 54 kcal
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 5,8  g
davon Zucker 5,8 g
Eiweiß 1,8  g
Salz 0,66 g

Hersteller oder Importeur: Via del Gusto GmbH & Co.KG Dr. Friedrich Drechsler-Str. 86609 Donauwörth

Zutaten: Basilikum aus Genna DOP 35%, extra natives Olivenöl ca. 30%, Cashewkerne, Grana Padano, Pecorino Käse, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Zitronensäure

Allergene: NÜSSE und MILCHPRODUKTE. Kann Spuren von EI enthalten

– Pinienkerne

Lebensmittelbezeichnung: Pinienkerne

Nettofüllmenge: 50g

Preis je 100g: 11,90€

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert  2872 kJ
Kalorien 686 kcal
Fett 62 g
Kohlenhydrate 14 g
Eiweiß 16 g
Salz 0,01 g

Herkunftsland: Spanien

– Parmesankäse (150g)*

Lebensmittelbezeichnung:  Italienischer Hartkäse aus Kuhmilch.

Nettofüllmenge: 150 g

Preis je 100g: 3,95€

Produktbezeichnung: Klassischer Parmesankäse aus Italien.

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: kühl und trocken lagern.

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert  1633 kJ
Kalorien 390 kcal
Fett 28,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,9 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 33,0 g
Salz 2,9 g

Hersteller oder Importeur: Fischer+Trezza Import GmbH, Ulmer Str. 150 70188 Stuttgart

Zutaten: Rohmilch, Lab, Salz

Allergene: MILCH

– Traditionelles Rezept für Pasta mit Pesto, Bohnen und Kartoffeln

* Bei frischen Produkten kann das angegebene Gewicht geringfügig abweichen.

* Dekoartikel sind im Korb nicht enthalten.

Zusammengestellt von: Trüffel Feinkost GmbH, Webergasse 6-8, 65183 Wiesbaden

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Präsentkorb Trüffel-Pasta enthält:

– 1 Trüffel-Tagliolini
– 1 Trüffel Carpaccio
– 1 Trüffelcreme
– 1 Trüffelbutter

Nähere Produktinformationen: 

– Trüffel-Taglioini (250g)

Lebensmittelbezeichnung: Nudeln

Nettofüllmenge: 250 g

Preis je 100g: 3,18€

Produktbeschreibung: Typisch italienische Tagliolini al Tartufo.

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Kühl und trocken lagern. Kochzeit: ca. 4 Minuten.

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1562 kJ
Kalorien 368 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 73,8 g
davon Zucker 3,15 g
Eiweiß 13,5 g
Salz 0,03 g

Hersteller oder Importeur: Via del Gusto GmbH, Dr. Friedrich Drechsler Str., 86609 Donauwörth

Zutaten: Hartweizen, Wasser, Trüffel 2%

Allergene: GLUTEN

– Trüffel Carpaccio vom schwarzen Trüffel von Trivelli (45g)

Lebensmittelbezeichnung: Trüffelcarpaccio

Nettofüllmenge: 45g

Preis je 100g: 19,90€

Produktbeschreibung: Trüffelcarppaccio sind feingeschnittene Trüffelscheiben vom Sommertrüffel, eingelegt in Olivenöl und bieten eine sehr gute Alternative zu frischem Trüffel. Das Olivenöl erhält und verstärkt den Trüffelgeschmack. Die Trüffelscheiben können mit dem Öl für Pastageichte verwendet werden und lassen keine Trüffelwünsche offen.

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: kühl und trocken lagern

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 552,8 kJ
Kalorien 132 kcal
Fett 15,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,45 g
Kohlenhydrate 0,7 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 4,4 g
Salz 0,05 g

Zutaten: Sommer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt.), Sonnenblumenöl, Salz und Gewürze

Allergene: keine

Hersteller oder Importeur: Trivelli Tartufi, Strada Bivio Agelli,86 Roccafluvione (AP), 63093 Italien

– Trüffelcreme vom schwarzen Trüffel von Trivelli (45g)

Lebensmittelbezeichnung: Trüffelcreme

Nettofüllmenge: 45g

Preis je 100g: 22,11€

Produktbeschreibung:Diese Trüffelcreme wird durch Trüffel, Olivenöl und andere Komponenten zu einem reinen Essvergnügen. Die Creme vom schwarzen Trüffel kann für die Zubereitung von Trüffelpasta, Fleischgerichten oder Kartoffelsuppe, sowie Kartoffelbrei und vieles mehr hervorragend verwendet werden. Ein Alleskönner mit Geschmackserlebnis.

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Kühl und trocken aufbewahren

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert  1327 kJ
Kalorien  317 kcal
Fett  0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 76,5 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 0,02 g

Zutaten: Sommer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt.) 85%, Extra Vergine Olivenöl, Salz und Gewürue

Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der VO (EU) Nr. 1169/2011

Hersteller oder Importeur: Trivelli Tartufi, Strada Bivio Agelli,86 Roccafluvione (AP), 63093 Italien

– Trüffelbutter vom schwarzen Trüffel von Trivelli (80g)

Lebensmittelbezeichnung: Schwarze Trüffelbutter

Nettofüllmenge: 80g

Preis je 100g: 9,93€

Produktbeschreibung:
Diese Trüffelbutter mit schwarzen Trüffel erweitert jedes Gericht
ob Eierspeisen, Suppen, Pasta, sowie Fisch- oder Fleischgerichte
um den feinen Geschmack von Trüffel.

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Kühl und trocken lagern. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren 0/+4 C.

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 2969,2kJ
Kalorien 709,2 kcal
Fett 79,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 38,4 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0,05 g

Zutaten: Butter 95%, Sommer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt. 5%), Salz, Aromen

Allergene: Milchprodukte

Hersteller oder Importeur: Trivelli Tartufi, Strada Bivio Agelli,86 Roccafluvione (AP), 63093 Italien

Zusammengestellt von: Trüffel Feinkost GmbH, Webergasse 6-8, 65183 Wiesbaden

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