Feiern Sie zuhause, wie im Restaurant
Ihr persönliches Trüffelpasta-Menü:

Menü:

Aperitif: Trüffel-Bruschetta

1. Gang: Vitello Tonnato mit Apfel-Kapern
Veggie 1 Gang: Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse

2. Gang: Hausgemachte Pasta mit Trüffelsoße, Parmesan und frischem Trüffel

3. Gang: Tiramisu mit Beeren

Wir empfehlen Ihnen zum Aperitif und 1. Gang den Prosecco von La Jara und zum 2. und 3. Gang den Lugana von Casa Giona zu Ihrem Menü.

Menü: 59,50€ pro Person

Mit Weinempfehlung:  79,50€ pro Person

*Bestellungen bitte 3 Tage im Voraus*

Kann nur in unserem Feinkostgeschäft abgeholt werde oder Auslieferung  innerhalb Wiesbaden

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Lebensmittelbezeichnung: Pasta
Nettofüllmenge: 500g
Preis je 100g: 1,79 €

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs- und/oder Verwendungshinweis: kühl und trocken lagern

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1542 kJ
Kalorien 363 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 74,8 g
davon Zucker 3,6 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,2 g

Hersteller oder Importeur: Pastificio DI. NI. sas via E.Montale 15, 84098 Pontecagnano, Italien

Zutaten: Hartweizen, Wasser, Kurkuma 2%, Basilikum 2%, roter Mangold 2%, Spinat 2%
Allergene: Gluten. Kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten sowie von Fischprodukten enthalten.

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Lebensmittelbezeichnung: Nudeln
Nettofüllmenge: 500g
Preis je 100g: 1,59 €

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs- und/oder Verwendungshinweis: kühl und trocken lagern

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1542 kJ
Kalorien 363 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 74,8 g
davon Zucker 3,6 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,2 g

Hersteller oder Importeur: Pastificio DI. NI. sas via E.Montale 15, 84098 Pontecagnano, Italien

Zutaten: Hartweizen, Wasser
Allergene: Gluten. Kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten, Fischprodukten, Kurkuma, Rote Beete, Chili, Basilikum, Pilzen, Nüssen, Tomaten und Petersilie enthalten.

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Lebensmittelbezeichnung: Hangemachte Grissini – Salzgebäck
Nettofüllmenge: 200g
Preis je 100g: 3,48 €

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: kühl und trocken lagern

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert  1666 kJ
Kalorien 396 kcal
Fett  7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 66,0 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 13 g
Salz 1,5 g

Hersteller oder Importeur: Fongo SRL Via Case Sparse Piana 17, 14030 Rocchetta Tanaro, Italien

Zutaten: Weizenvollkornmehl 90%, 100 % italienisches Extra-vergine Olivenöl (5%), Fiorsale di Mare Salz, natürliche Hefe, Malz (Gerste)
Allergene: enthält Gluten, kann Spuren von Milch, Sesam, Nüsse und Soja enthalten

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Lebensmittelbezeichnung: 3 Paar Delikatess – Wiener Würstchen – Konserve
Gesamtfüllgewicht: 520g
Abtropfgewicht: 250g
Preis je 100g: 3,18 €

Herkunftsland: Deutschland

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: kühl und trocken lagern

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert  1213 kJ
Kalorien 293 kcal
Fett  21,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 12,0 g
Salz 2,0 g

Hersteller oder Importeur: Metzgerei Kraus, Fleisch – Wurst – Konserven, 93333 Neustadt/Donau, Deutschland

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch 80%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz E 250, Gewürze, Dextrose, Stabilisator E 327, Emulgator E 471, Antioxidationsmittel E 300, Geschmacksverstärker E 621, essbare Hülle, Rauch
Allergene:

Zubereitung: Wiener Würstchen in ca. + 70° C heißem Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen! Besonders köstlich mit mittelscharfen Senf. Wiener Würstchen in der offenen Dose im Kühlschrank unter Salzwasser aufbewahren. Guten Appetit!

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Lebensmittelbezeichnung: 2 Scheiben Gänseleber
Nettofüllmenge: 75g
Preis je 100g: 79,93 €

Herkunftsland: Frankreich

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Kühl lagern und nach dem Öffnen in Kürze verbrauchen

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert  1670 kJ
Kalorien 399 kcal
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 2,6 g

Hersteller oder Importeur: Castaing, 19 Avenue de l´Ocean, 40500 ST-Sever, Frankreich

Zutaten: Gänseleber (85%), Wasser, Trüffel Tuber Melanosporum (3%), Portwein, Salz, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 250
Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der VO (EU) Nr. 1169/2011

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Lebensmittelbezeichnung: Il caruggiu Pesto alla Genovese
Nettofüllmenge: 180g
Preis je 100g: 4,42 €

Herkunftsland: Italien

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Vor dem Gebrauch ca. 10 Min. im Wasserbad aufwärmen.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen mit extra nativem Olivenöl auffüllen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert  2631 kJ
Kalorien 640 kcal
Fett 64,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,5 g
Kohlenhydrate 12  g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 3,7 g
Salz 2,67 g

Hersteller oder Importeur: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr. Friedrich-Drechsler Str. 86609 Donauwörth, Deutschland

Zutaten: genuesisches Basilikum DOP (28%), extra natives Olivenöl (40%), Cashewkerne, Molkepulver, Grana Padano DOP, Käse, pflanzliche Fasern, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Zitronensäure
Allergene: Nüsse und Milchprodukte, kann Spuren von Ei enthalten

Zubereitung: Wird als Soße zu allen Nudelgerichten genutzt. Eignet sich besonders gut für Trofie und Trenete. Aber auch für Kartoffeln, Bohnen oder als Aufstrich der ciappe Naturali kann dieses Pesto super genutzt werden.

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Lebensmittelbezeichnung: Schaumwein/ Champagner
Nettofüllmenge: 750ml
Preis je 1L: 70,60€

Produktbeschreibung:

Herkunftsland: Frankreich

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern. Nicht für Schwangere geeignet.
Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen
Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das
gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.

Hersteller oder Importeur: Louis Roederer 2 Square Villaret de Joyeuse, 75017 Paris, Frankreich

Zutaten: Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12% Vol.
Allergene: enthält SULFITE

Der Beitrag Louis Roederer Collection Cuvée 0,75l erschien zuerst auf Trüffel.

Lebensmittelbezeichnung: Schaumwein/ Champagner
Nettofüllmenge: 750ml
Preis je 1L: 99,93€

Produktbeschreibung:

Herkunftsland: Frankreich

Aufbewahrungs-und/Verwendungshinweis: Dunkel, trocken und kühl lagern. Nicht für Schwangere geeignet.
Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen
Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das
gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.

Hersteller oder Importeur: Louis Roederer Champagne, 21 Boulevard Lundy, CS 40014, 51100 Reims

Zutaten: Rebsorte: Cuvée,Pinot Noir, Chardonnay, Enthält Sulfite, Alkoholgehalt: 12%vol.
Allergene: enthält SULFITE

Der Beitrag Louis Roederer Rosé 0,75l erschien zuerst auf Trüffel.

Lebensmittelbezeichnung: Schaumwein/ Champagner
Nettofüllmenge: 375ml
Preis je 100ml: 13,32€

Produktbeschreibung:

Herkunftsland: Frankreich

Aufbewahrungs-und/oder Verwendungshinweis: Dunkel, trocken und kühl lagern. Nicht für Schwangere geeignet.
Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen
Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das
gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.

Hersteller oder Importeur: Louis Roederer Champagne, 21 Boulevard Lundy, CS 40014, 51100 Reims

Zutaten: Rebsorte: Cuvée, Pinot Noir, Chardonnay. Enthält Sulfite, Alkoholgehalt: 12%vol.
Allergene: SULFITE

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